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泽州月饼:舌尖上的中秋味道_图片新闻

2022-10-26 00:15

本文摘要:9月22日,段河村村民段粉拉(右前)在月饼皮上放入馅料。中秋节来临时,山西省晋城市泽州县南岭乡段河村的段富善一家人忙起来,他们家做的柴火月饼远近闻名。柴月饼起源于明清时期,馅料与花生仁、芝麻、玫瑰等相结合,有近10道制作工序,其中最有特色的是柴烧技术,烘烤师必须掌握火候,才能烘烤外皮脆、馅料香的月饼。 记者曹阳摄影是刚烤好的柴月饼(9月22日摄影)。中秋节来临时,山西省晋城市泽州县南岭乡段河村的段富善一家人忙起来,他们家做的柴火月饼远近闻名。

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9月22日,段河村村民段粉拉(右前)在月饼皮上放入馅料。中秋节来临时,山西省晋城市泽州县南岭乡段河村的段富善一家人忙起来,他们家做的柴火月饼远近闻名。柴月饼起源于明清时期,馅料与花生仁、芝麻、玫瑰等相结合,有近10道制作工序,其中最有特色的是柴烧技术,烘烤师必须掌握火候,才能烘烤外皮脆、馅料香的月饼。

记者曹阳摄影是刚烤好的柴月饼(9月22日摄影)。中秋节来临时,山西省晋城市泽州县南岭乡段河村的段富善一家人忙起来,他们家做的柴火月饼远近闻名。柴月饼起源于明清时期,馅料与花生仁、芝麻、玫瑰等相结合,有近10道制作工序,其中最有特色的是柴烧技术,烘烤师必须掌握火候,才能烘烤外皮脆、馅料香的月饼。记者曹阳摄9月22日,段富善正在看月饼的烘烤情况。

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中秋节来临时,山西省晋城市泽州县南岭乡段河村的段富善一家人忙起来,他们家做的柴火月饼远近闻名。柴月饼起源于明清时期,馅料与花生仁、芝麻、玫瑰等相结合,有近10道制作工序,其中最有特色的是柴烧技术,烘烤师必须掌握火候,才能烘烤外皮脆、馅料香的月饼。记者曹阳摄影9月22日,段河村村民段小针在月饼皮上涂柿汁。中秋节来临时,山西省晋城市泽州县南岭乡段河村的段富善一家人忙起来,他们家做的柴火月饼远近闻名。

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柴月饼起源于明清时期,馅料与花生仁、芝麻、玫瑰等相结合,有近10道制作工序,其中最有特色的是柴烧技术,烘烤师必须掌握火候,才能烘烤外皮脆、馅料香的月饼。记者曹阳摄影9月22日,段富善(右一)和村民一起展示了新烤的柴月饼。中秋节来临时,山西省晋城市泽州县南岭乡段河村的段富善一家人忙起来,他们家做的柴火月饼远近闻名。

柴月饼起源于明清时期,馅料与花生仁、芝麻、玫瑰等相结合,有近10道制作工序,其中最有特色的是柴烧技术,烘烤师必须掌握火候,才能烘烤外皮脆、馅料香的月饼。记者曹阳摄影9月22日,段河村村民段粉拉(左)和段金花做月饼。中秋节来临时,山西省晋城市泽州县南岭乡段河村的段富善一家人忙起来,他们家做的柴火月饼远近闻名。

柴月饼起源于明清时期,馅料与花生仁、芝麻、玫瑰等相结合,有近10道制作工序,其中最有特色的是柴烧技术,烘烤师必须掌握火候,才能烘烤外皮脆、馅料香的月饼。记者曹阳摄影。


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